12 August, 2016 – Page 7 – FAMILIA MUNDIAL

Pastel de ruibarbos: pastel hecho con huevos, harina, limón y ruibarbo (una planta ácida).

Pastel de merengue de limón

Pastel de merengue de limón: pastel formado por una base de masa dulce (como bizcocho de limón) que encima lleva una capa de crema de limón y a veces otra de merengue.

Crema catalana: postre elaborado con una preparación a base de yemas de huevo, azúcar y leche, que se cuece hasta que toma consistencia; antes de servir se espolvorea con azúcar y se quema la superficie con una plancha de hierro candente.