Salchicha: embutido, en tripa delgada, de carne de cerdo magra y gorda, bien picada, que se sazona con sal, pimienta y otras especias acompañado de (puré) una pasta que se hace de legumbres u otras cosas comestibles, cocidas y trituradas.
Salchicha: embutido, en tripa delgada, de carne de cerdo magra y gorda, bien picada, que se sazona con sal, pimienta y otras especias acompañado de (puré) una pasta que se hace de legumbres u otras cosas comestibles, cocidas y trituradas.